Dia das mães no Hideki Sushi Bar e Restaurante

 

A unidade da Bela Vista, em São Paulo, vai apresentar um prato especial para o dia 12 de maio, data em que será comemorado o “Haha no Hi” , ou seja, Dia das Mães, em japonês

04/05/2013
Fonte: Assessoria de Imprensa
O Dia das Mães sempre aguça a criatividade dos chefs pelo mundo afora e com o Hideki Fuchikami não é diferente: ele pensou num prato que apresentasse ingredientes tradicionais, um tempero próprio no arroz, cortes precisos, um toque de ovas de salmão, o sabor da lagosta e como acompanhamentos o missoshiru e o chawn mushi – um creme de ovos, salgado, cozido no vapor. De sobremesa, sorvete de chá verde com bolinho de chuva. 
Esta homenagem do Chef Hideki é uma versão exclusiva do Tirashi, um prato que é muito apreciado em seu restaurante tanto pelos orientais, quanto pelos admiradores da culinária clássica japonesa.
No dia 12 de maio o nome do prato será Tirashi Misto e vai custar R$50,00 por  pessoa. Para o almoço, o conhecido bufê da marca Hideki também estará disponível, no valor de R$76,50, nas três unidades: Bela Vista, Pinheiros e Moema, assim como o serviço à la carte. 
 
Ficha Técnica do Prato Tirashi Misto
Sunomono de polvo
Arroz de Tirashi temperado à moda do Chef Hideki
Sashimi 09 cortes de peixes variados
Calda de lagosta
Acompanhamentos: Missoshiru e ao final, chawn mushi
Sobremesa: Sorvete de chá verde com bolinho de chuva

Hideki Sushi Bar e Restaurante
Almoços à la carte ou sistema bufê
Horário: segunda a sexta-feira, das 12h às 15h. 
Sábados, Domingo e Feriados das 12h às 16h 
Jantares à la carte e sistema de rodízio, das 19h à 0h - domingo até às 23h. 
Bela Vista também com opção de bufê, por R$ 79,50.
Aceita reservas para eventos com até 50 pessoas e preços diferenciados. 
As três casas possuem manobristas pagos

Endereços
Rua Treze de Maio, 1050 – Bela Vista, São Paulo, SP.  Tel.: (11) 3286-1833
Capacidade – 200 lugares

Rua dos Pinheiros, 70 – Pinheiros, São Paulo, SP. Tel.: (11)3086-0685
Capacidade – 90 lugares

Av. dos Imarés, 542 – Moema, São Paulo, SP. Tel.: (11) 5049-3324
(não abre às segundas-feiras) Capacidade – 100 lugares

 

 

 

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