Toque de chef brasileiro na cidade do México
De padeiro a chef de cozinha. De Cachoeira Paulista para a Cidade do México. Conheça um pouco mais sobre a vida profissional do chef Paulo Rodrigues, que tem projetado sua carreira fora do País. Ele iniciou sua trajetória no segmento de padaria, aprendendo o ofício de padeiro e a arte de fazer pães e bolos com outros profissionais da área. Em 2009, resolveu estudar gastronomia no Senac, de onde vem sua formação principal. Diplomou-se também pela Le Cordon Bleu Instituto de Artes Culinárias da França, no México, D.F., em 2011.
07/07/2014

 

 

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